【ラーメン修行2019 今年16杯目】酒粕濃厚つけそば+きまぐれごはん(銀座 風見 銀座)

●ラーメンデータ 日時:5月8日 7時くらい 店名・情報:銀座 風見 最寄駅:銀座 品名(価格):酒粕濃厚つけそば(1000円)+きまぐれごはん(300円) 評価:83/100 過去の訪問:初訪問 備考:一本路地裏 酒粕のラーメン ●自分の見解 今年の開拓地、銀座にチャレンジ 以前銀座で訪れた朧月。 こちらから一本大通り側の細路地に入った先にあるのが「銀座 …

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【ラーメン修行2019 今年15杯目】汁なし担々麺 特盛(まぜそば 七 渋谷)

●ラーメンデータ 日時:4月20日17時くらい 店名・情報:まぜそば 七 最寄駅:渋谷駅西側 品名(価格):汁なし担々麺(880円) 評価:76/100 過去の訪問:初訪問 備考:特盛まで値段一緒 ●自分の見解 渋谷での資格試験の帰り。 帰りたい時間もあり、17時台にオープンしているお店を探してたどり着いたのがこちら。 通りから駐車場に入ってその駐車場に面し…

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【ラーメン修行2019 今年14杯目】白胡麻つゆなし担々麺<辛さ3/痺れ3>(四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 東京駅)

●ラーメンデータ 日時:4月5日 21時くらい 店名・情報:四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店 東京駅 最寄駅:東京駅 KITTEの地下。 品名(価格):白胡麻つゆなし担々麺<辛さ3/痺れ3>大盛(880円+大盛150円) (自分の陰が…) 評価:86/100 過去の訪問:初訪問 備考:辛さは調整可能。3:3はお店の基準とか。 ●自分の見解 この日は東京駅へお世話に…

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【ラーメン修行2019 今年13杯目】本日の煮干しつけ麺(蕾 煮干分家 大宮)

●ラーメンデータ 日時:3月27日19時くらい 店名・情報:蕾 煮干分家 最寄駅:大宮駅 品名(価格):本日の煮干しつけ麺(850円) 評価:80/100 過去の訪問:初訪問 備考:一本路地入って、さらに一本路地入る ●自分の見解 お風呂カフェからの帰り。ラーメン行脚2店舗目。 大宮駅では以前は「ほん田niji」にお世話になったが気づいたら閉店なさって…

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【ラーメン修行2019 今年12杯目】つけ麺中盛+和え玉・煮干(狼煙 〜NOROSHI〜本店 鉄道博物館)

●ラーメンデータ 日時:3月27日11時(シャッター待ち) 店名・情報:狼煙 〜NOROSHI〜本店 最寄駅:鉄道博物館(大宮から歩いたらちょっと距離あった) 品名(価格):つけ麺中盛(800円)+和え玉・煮干(200円) 評価:86/100 過去の訪問:初訪問 備考:和え玉はおくれてくる ●自分の見解 この日は「お風呂カフェ」に行くために、埼玉へ。 せっかく…

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【ラーメン修行2019 今年11杯目】特製濃厚魚介つけめん+3月限定カオマンガイ(麺屋 一燈 新小岩)

●ラーメンデータ 日時:3月17日 14:30 店名・情報:麺屋 一燈 最寄駅:新小岩 品名(価格):特製濃厚魚介つけ麺 ¥1350+カオマンガイ(250円) 評価:91/100 過去の訪問: 1回目:特製濃厚魚介つけ麺(2017年12月) 2回目:特製濃厚魚介つけ麺(2018年12月) 備考:ご飯メニューは昼ならまだある? ●自分の見解 毎年年末に訪れているこ…

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【ラーメン修行2019 今年10杯目】拉麺会席フルコース(後半)(GENEI.WAGAN 恵比寿)

●ラーメンデータ 日時:3月8日夜 店名・情報:GENEI.WAGAN 最寄駅:広尾or恵比寿 真ん中くらい 品名(価格):拉麺会席フルコース(諸々込みで1万円強) (たとえば、いくらと玄瑛流拉麺) 評価:87/100 過去の訪問:初訪問 備考:要予約。インターホンで予約名を告げましょう。 ●自分の見解 前半戦に引き続き後半戦。(前半はこちら) ⑥チャーシュ…

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【ラーメン修行2019 今年9杯目】拉麺会席フルコース(前半)(GENEI.WAGAN 恵比寿)

●ラーメンデータ 日時:3月8日夜 店名・情報:GENEI.WAGAN 最寄駅:広尾or恵比寿 真ん中くらい 品名(価格):拉麺会席フルコース(諸々込みで1万円強) (たとえば、いくらと海月のラーメンパフェ) 評価:91/100 過去の訪問:初訪問 備考:要予約。インターホンで予約名を告げましょう。 ●自分の見解 「せっかくの機会」があったので、「特別なところ」に行き…

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【ラーメン修行2019 今年8杯目】限定 油そば(生卵つき)(豚骨醤油 蕾 大井町)

●ラーメンデータ 日時:2019年2月20日 20時くらい 店名・情報:豚骨醤油 蕾 最寄駅:大井町からしばらく歩く 品名(価格):限定 油そば(840円) 評価:68/100 過去の訪問:初訪問 備考:アジトイズム近く ●自分の見解 この日は雨の中。タイミングがあったので、大井町アジトイズムに向かっていた。 時間が20時までということで、ちょい遅れるともう間に合…

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【ラーメン修行2019 今年7杯目】得製つけ麺(濃厚宗田つけめん 麺屋縁道 御徒町)

●ラーメンデータ 日時:2019年2月17日 店名・情報:濃厚宗田つけめん 麺屋縁道 最寄駅:御徒町駅  から少し歩きます 品名(価格):得製つけ麺(980円) 評価:87/100 過去の訪問:2回目(記録は初めて) 備考:外待ち。おすすめは東北トッピング ●自分の見解 ランチラーメン。 東西線って日曜日もやってるここぞ!ってお店があんまりない…。 でこちらへ。…

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